К стеблевым суккулентам относится большая часть представителей следующих семейств:

  • кактусовые,
  • ластовневые
  • молочайные.

Особенности данной группы:

  • листья быстро опадают или сохраняются в течение всей жизни растения, но имеют очень маленькие размеры,
  • иногда листья преобразуются шипы (при этом к минимуму сводится потеря влаги при испарении),
  • стебли сильно увеличены и нередко приобретают колосовидную или шарообразную форму,
  • как правило, стебли имеют зеленую окраску — в них осдержится хлорофилл.

Среди стеблевый суккулентов иногда встречаются так называемые бутылочные растения, для которых характерны расширенное основание стебля (каудекс) и мощная корневая система, частично выступающая на поверхность земли.